2010年3月 6日
3月3日にグランドホテルで行われた「食の大切さ地産地消のすすめ」で三國清三シェフの講演を聴きました。
"水が全て"というお話があり、水の大切さがまたひとつわかり、地産地消をすることで健康に長生きすることもまた理解できました。
早くて安いというファーストフードではなく、手間暇かけてつくったものを食することは、食に対して感謝する気持ちも生まれ、変に大食いになることもなく、また、食べ物を残さないということにも繋がり、全体のエネルギー消費の無駄もなくなるとも感じました。

主婦や年配の方が多かったのが印象的でした。
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